kebersamaan dengan teman-teman SMA dan SMP

PERSAHABATAN

Senin, 15 Agustus 2011

ada 2 orang anak bernama tarjo dan marnira. mereka berdua sahabatan. mereka sudah bersahabat sejak kecil.mereka selalu kemana-mana bersama. sekolahpun bareng .tapi suatu saat mereka terpisahkan karena tarjo harus pindah rumah ke balikpapan tapi manira belum mengetahui bahwa tarjo pindah ke balikpapan. 3 hari kemudian ia tak melihat tarjo di klasnya . marnira pun heran kemana tarjo sudah tiga hari ia tak masuk sekolah tumben-tumbennya ia tak masuk selama ini .marnira pun penasaran dan akhirnya ia pun mencari informasi kemana pun. ia pun bertanya pada teman sekelasnya parjo yang bernama tedi ." ted, tarjo kmna??kok gk kelhatan c ?? "kata marni " ia mar, gk tau tuh tarjo gk ada kabar sama sekali " "oh ya udah makshnya ted ".
manira pun pergi dengan persaan sedih,bingung dan takut . aduh tarjo kmana ? aku takut tarjo knapa-napa ni ?parjo kamu knapa c ?? kok ada kabar begini ? aku kawatir padamu jo . ujar manira dalam hatinya . bel masuk pun berbunyi , manira pun kembali kekelas dengan perasaan kecewa . lalu ia duduk di kursinya sambil melamun ia tak memperhatikan guru yang sedang menerangi pelajaran.deti demi detik pun berlalu dan tiba-tiba guru itu menyadari bahwa manira tak memperhatikan ia." ( memukul meja manira ) manira,sekarang jawab pertanyaan ini ?" ujar gurunya " tapi manira tak mendengarkan omongan gurunya " manira , km tak mau ngerjain soal itu " tetap saja manira masih melamun . manira sedang mengingat' kembali hari-harinya bersama tarjo yang sangat menyenangkan .gurunya pun kesal karena manira tak menjawab pertanyaannya .gurunya pun bertanya pada teman sebangkunya " nis, ada apa dengan nira tumben sekali ia tak konsen dalam belajar?" " ia kawatir dengan tarjo bu "? ujar nisa . " mang tarjo kmna ? sampai manira kawatir banget ? ujar gurunya .
" aku gk tau bu ". bel pulang pun berbunyi . namira pun langsung pergi tanpa mengihiraukan  guru dan teman-temannya . manira pun langsung ke rumah tarjo untuk melihat keadaan tarjo . " tarjo .... ( di depan pintu rumahnya ) tapi di kaca itu tertulis DIJUAL.manira pun tambah bingung dengan tarjo . " kemna dia ??" ujar dalam hatinya.dia bngung harus cari tarjo kemana lagi manira sedih dan kecewa dengan tarjo.
ya pun bertanya kepada tetangganya tarjo."asalamualaikum,(sambil mengetuk pintu).sudah beberapa lama pintu tak ada jawaban dari pemilik rumahnya. manira pun pergi dengan tampang yang kecewa dan lesu.
manira pun pulang. jalan demi jalan ia telusurin tanpa melihat jalan. tiba-tiba dibelakangnya ada sebuah mobil yang ingin menabrak namira, mobil itu trs berjalan menuju arah manira.manira tak sadar.mobil itu pun berhenti mendadak dan mengelaksonkan namira " tinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn ,,.,.,.," namira pun tak menyadari ''heh neng jangan dijalan mau mati ya " ujar sopir itu . maaf pa, maaf aku tak mendengar"
namira pun langsung kepinggir dan mobil itu pun jalan kembali. namira pun melanjutkan jalannya dan akhirnya sampai di depan rumahnya . "asalamualaikum bu, aku pulang "ujar namira. "darimna sajah kau, jam segini baru pulang"ujar ibunya sambil melihat waah namira yang lesu dan pucat . "maaf bu tadi mobilnya ngetem ( dngn rasa menyesal membohongi ibuny)" ya sudah cepat mandi lalu makan"ujar ibu "ya bu " dengan nada lemas.
namira pun menaiki anak tangga menuju kamarnya, tuk tuk tuk ..
namira masuk kamar lalu mengambil foto mereka berdua dan menangis terseduh seduh :(
kenapa kau pergi jo ? semua orang mencari kamu ?? semua orang kangen kepadamu ?
ibunya namira masuk ke kamar namira tanpa mengetuk pintu dan mendengar apa yang namira katakan tadi .
"kenapa kau nak ? kok bersedih certia pada ibu " ujar ibu " ibu tarjo pergi ninggalin aku tanpa ada kabar atau apapun? aku kan khawatir?"ujar namira " (sambil mengingat ingat kembali) hmmmm, ibu kaya ingat sesuatu deh nak ??" ujar ibu " ingat apa bu ? ( rasa penasaran namira) " " oh ya ada surat untuk kamu yang dikirim lwt kantor pos 2hari yang lalu " ujar ibu " dari spa bu ?? mana suratnya " ujar namira " gk tau nak dari sapa , sebentar ya nak ibu ambil dulu surat itu " ujar ibu " oke bu aku tunggu (rasa penasaran semakin besar).
beberapa menit kemudian ..
" ini nak suratnya " ujar ibu " (mengambil suratnya buru-buru) .
dan namira pun menbuka surat itu perlahan-lahan .dan ternyata itu dari sahabtanya tarjo (senang dan gembira) " hore...... hore " smabilloncat-loncat
" dari spa nak ??kok senang bngt ?" ujar ibu " ya bu ini surat dari tarjo".
dan namira pun membacanya ..

                            

dear namira sahabatku 

assalamualaikum wr.wb 

        gimana kabar kamu sekarang ? baik kan aku ingin kamu selalu dalam keadaan baik dan selalu senang .maaf sebelumnya aku telat dan mendadak ngasih tau kamu bahwa ayah aku pindah tugas di balikpapan jadi terpaksa aku harus ikut ayah ke balikpapan .

         maaf udah buat kamu khawatir, aku sedih bngt harus berpisah dengan kamu. aku mohon kamu jangan lupakan persahabatan kita yang sudah terjalin ini. mudah-mudahan kita dapat berjumpa kembali dengan kamu manira :) aku kangen sekaligus rindu denganmu. tapi kita masih bisa berhubungan lewat hp. oh ya no aku baru yang dulunya ilang. kamu bisa sms ke no ini ajah 08908097686475. dan aku kan selalu menjaga foto kita dan persahabatan kita. sekian dulu surat dari aku namir. kapan-kapan dapat kita lanjutkan ,.

 wasalamualaikum wr.wb 

                                                                                                                                            love

                                                                                                                                           tarjo SP

stelah membaca surat itu namira pun senang dan ia mulai memegang HP yang ia miliki dan mulai sms ke taro karen ia kangen sekali dengan tarjo .

cara pembuatan tapai

Teori :

Singkong : Kandungan singkong adalah 70% karbohidrat, 20 serat dan 10% air dan kandungan mineral lainnya.

Tape singkong : tingginya kandungan vitamin A pada tape singkong dapat diketahui jika tape yang dihasilkan melalui proses fermentasi itu berwarna kuning.Jika tape berwarna putih, berarti kandungan vit A nya lebih sedikit.

Dalam proses fermentasi tapai, digunakan beberapa jenis mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis burtonii, Mucor sp., Candida utilis, Saccharomycopsis fibuligera, Pediococcus sp., dan lain-lainTapai hasil fermentasi dari S. cerevisiae umumnya berbentuk semi-cair, berasa manis keasaman, mengandung alkohol, dan memiliki tekstur lengket.

Fermentasi diartikan untuk semua kegiatan pada berbagai aksi mikrobial yang tertentu dan jelas. Pada proses fermentasi karbohidrat terlebih dahulu dipecah menjadi glukosa, kemudian glukosa tersebut dipecah lagi menjadi alkohol, asam asetat dan senyawa organik lainnya. Dengan semakin tingginya jumlah jumlah asam ph maka semakin besar ragi .

Alat  dan Bahan :

1.     Pisau Pengupas

2.      Panci / langseng untuk mengukus (seperangkat alat pengukus)

3.      Daun pisang / wadah tertutup

4.     Umbi singkong (ketela pohon)

5.     Ragi tape.

Cara Kerja :

1.     Potong umbi singkong sesuai keprluan, kupas kulitnya dan cuci sampai besih.

2.     Kukus umbi singkong sampai matang.

3.     Angkat dan biarkan sampai dingin. Taburkan ragi tape secara merata pada singkong.

4.     Bungkus dengan daun singkong atau wadah yang bersih dan tutup rapat.

5.     Biarkan selama 2 sampai 3 hari. Tape sudah mateng.

6.     Bila tape akan dijadikan oleh-oleh, biasanya setelah ditaburi ragi dibiarkan terbuka. Jika ada pembeli yang mau ke luar kota, baru tape dibungkus rapat, dan sampai ditempat tujuan tape tersebut matang.

1.    Bagaimna perbedaan rasa singkong rebus dengan tape singkong ?

Jawab : Singkong rebus? Beda lagi. Terasa agak manis, lebih gurih dan teksturnya empuk. Tape (peuyeum)? Pasti rasanya manis agak asam atau sangat manis, beraroma dan teksturnya lunak.

2.    Apa yang menyebabkan terjadi perbedaan rasa ?

Jawab :  karena melalui proses fermentasi, di mana terjadi suatu perombakan bahan-bahan yang tidak sederhana. Zat pati yang ada dalam singkong diubah menjadi bentuk yang sederhana yaitu gula, dengan bantuan suatu mikroorganisme yang disebut ragi atau khamir, sehingga warna dan rasanya berbeda dari pada singkong rebus.

3.    Mengapa dalam membuat tape, alat dan bahan harus benar-benar bersih ?

Jawab : karena kalau alat-alat yang berminyak jika digunakan untuk mengolah pembuatan tape bisa menyebabkan kegagalan fermentasi. Air juga harus bersih. Menggunakan air hujan juga bisa menyebabkan gagal fermentasi.

4.     Mengapa setelah ditaburi ragi, singkong harus dibungkus atau di tutup rapat ?
Jawab :  agar singkong terasa manis dan hasil fermentasinya baik.

SAHABAT

          sahabat …..

          engkau bak matahari terbit

          yang membuat kami tersenyum

           engkau bak matahari terbenam        

           yang membuat kami  bersedih

sahabat….

sekelam apapun beban hidupmu   

seberat apapun masalahmu

aq tetap akan selalu membantu mu

                   semakin lama kita jauh

                    namun hati ini semakin dekat

                     dan aku berharap….

                     kau takkan lupakan aku

bagiku ..

kau laksana penyejuk hatiku

kau yang selalu membuat hatiku tersenyum

kau yang selalu membuat hatiku bahagia

              ku bertanya dalam hati…..

kemana lagi aku harus mencarimu                              

ku sudah mencarimu hingga keliling dunia

tapy tetap saja aku tak bisa menemukanmu

bila teringat senyummu

aku merasa kangen padamu

bila teringat kau

ku selalu merasa ingin berjumpa dengan mu